Која је разлика између белих и смеђих јаја?

Продавнице продају различита јаја. Разликују се по облику, величини, свјежини, али најважнија разлика, која одмах захваћа око, је боја. Јаја су бела и смеђа. Како се онда они разликују једни од других?

Разлог што јаја различитих боја су да бела јаја носе кокоши са белим перјем и главом, а браон јаја са црвеном. То јест, боја је одређена типом пилетине, која је мајка ових јаја.

Једини знак разлике

Постоји много различитих кокоши. Јаја могу бити обојена или плава. Ове врсте животиња су ретке. Бела и црвена су веома честе. Отуда разлика у боји. Само погледајте слике пилића на интернету. Постало је јасно да је већина њих бела или црвена. Они су отприлике једнаки. Преостала врста је чудо.

Не постоји фундаментална разлика између кокошјих јаја различитих боја . Што се тиче хранљивих материја, ово је све исто. Постоји разлика само у личности мајке. Постоји заблуда да браон јаја имају хранљивији жуманце него белци. Жумањак се разликује по броју хранљивих материја, али зависи од тога шта је пилетина храњена током живота. Што је боља њена храна, више витамина.

Постоји мишљење да браон јаја имају јаче љуске. Није. Јачина јаја зависи од старости мајке. Млађа пилетина носи јаче јаје. Ово треба запамтити они који разбијају јаја за Ускрс. Ако питате продавца о старости кокоши пре куповине, можете купити непробојно јаје. Иако у модерним супермаркетима нико о томе не говори.

Смеђа јаја су скупља . Али, чак ни ово није очигледна разлика. Једноставно, они су тежи од белаца. Беле и црвене кокошке се међусобно разликују по томе што је црвена више неугодна. Дакле, њена јаја су више по тежини. То је цена. Али то нема никакве везе са добром. Има много тога, то не значи нутритивно и добро. Главни критеријум при избору јаја треба да буде свежина, а не боја.

И на рачун естетике нема консензуса. Бела јаја по изгледу нису нижа од црвене. Постоје обожаватељи за оба, и нема бољег избора.

Тако, осим боје љуске, бела јаја се не разликују од браон. Сви материјали који постоје на овом предмету своди се на чињеницу да јаја различитих кокоши нису фундаментално различита. Више намирница богатих витаминима које су добијене од животиња са бољом исхраном и циркулацијом. Укуснија јаја младих пилића, али не увек корисна. То нема никакве везе са бојом. Можете хранити и белу и црвену пилетину.

Како изабрати јаја?

Јаја морају да бирају у зависности од тога шта стављате у први план у исхрани. Ако је добро, онда је најбоља опција купити јаја не из супермаркета, него од фармера. Свежа јаја, укуснија су. Јаја купљена од провјерених домаћица, можете јести сирово! Купујте јаја, никако. Ово је веома опасно. Није познато колико су лежали на пулту, да, и датум се може прекинути. Природа њиховог порекла је такође непозната. Купујте јаја увек кувати 15 минута.

Ако је главни критеријум цена, онда је потребно признати да јаја спадају у категорију оних роба на које можете да уштедите. Скупље јаја нису увек корисна, варање је повезано са њиховом тежином, а не са количином витамина. Најјефтиније касете се не могу разликовати од скупих, осим тежине.

Иако постоје изузеци. Најбоље је питати поријекло јаја, из ког подручја су, од кокоши, или из увоза. Мало ствари се не дешавају.

Живот савременог човека не може се замислити без јаја. Иду на сва јела, из салате и завршавају са палачинкама. Довољно је бацити јаје у таву и здрав доручак ће бити спреман. Многи биолози сматрају да је јаје почетак живота, и да су у праву, тако да свако јаје треба да буде присутно у исхрани. Можете купити било коју, главну ствар је пржити и кувати, а не јести сирово.

Најједноставнија и најчешћа заблуда о јајима, да је смеђа хранљивија од беле, има бољи укус, само су заблуде. Њихова једина разлика је кокош која их је родила. Различите врсте кокоши нису фундаментално различите. Производи који их носе су подједнако корисни и не зависе од боје ни на који начин.

Сажетак

Ако желите само браон јаја или само бијела јаја на столу, то се неће разликовати од онога што ће бити оба типа јаја. Ако желите да једете још кориснији производ, боље је да сазнате више информација о мајци јаја, шта је то, шта је јело, на којој фарми су ови производи узгајани, колико дуго леже пре него што се продавница појави на шалтеру, итд. Много фактора утиче на квалитет и корисност јаја, али не и на боју.

У модерном свету куповина доброг производа је веома тешка. Супермаркети продају јаја у касетама и немогуће је сазнати од продаваца или радника у радњи. Зато пажљиво размислите шта купујете пре продавнице. Погледајте асортиман супермаркета, покушајте да научите нешто о произвођачима јаја. Ово ће гарантовати да ћете купити лош производ.

Али, чак иу продавници, услови складиштења могу покварити јаја. Зато погледајте где и како су траке. Колико такви услови могу да утичу на њих. Другим речима, ако сте суочени са задатком да купите користан производ, погледајте велики број фактора. Али не у боји. Она не игра никакву улогу у овом питању.

Рецоммендед

Која је разлика између вентила А400 и А500?
2019
Шта значи ефективнији "Билобил" или "Танакан" и како се они разликују
2019
Скупа и јефтина вотка - како се разликују
2019