Која је разлика између сублимиране и инстант каве?

Наравно, многи људи ће се сложити да је природна кафа укуснија и здравија од инстант кафе. Али понекад једноставно нема довољно времена да се направи право, свеже пиво. Због тога они често користе његову замену, која може бити прашкаста и сублимирана.

Шта је кафа са лиофилизацијом

У тегли са лиофилизираним пићем налазе се грануле мале величине, обично светло смеђе боје, сличне фрагментима или пирамидама у облику. Под утицајем кипуће воде, оне се одмах растварају. Укус и арома што ближе природном као и његова цена. У неким случајевима цена може бити и већа.

Процес производње подразумева печење зрна и млевење. Приликом кувања допушта вам да задржите укус и арому пића. Добијени концентрат се здроби, добијајући најситније фрагменте.

Шта је инстант кафа

Инстант кафа се шири широм света. У неким земљама више, ау другима мање. То зависи од културе локалног становништва. У Русији се сматра веома популарном због чињенице да није потребно много времена потрошити на припрему ароматичног пића.

Процес производње је много јефтинији од сублимираног. Концентрат се једноставно распршује у струји топлог ваздуха, што доводи до стварања финог праха.

Шта је заједничко типовима кафе?

Лиофилизована кафа је врста једноставног растворљивог праха . Могу се користити као алтернатива природном пићу, ако нема времена за припрему. За пиво је потребно само мало праха и шећера по укусу, који само треба сипати кипућу воду. Вруће и мирисно пиће је спремно.

У сувом облику, могу се користити у производњи домаћих слаткиша, ликера и сладоледа.

Поређење и разлике

Иако су ове две врсте скоро исти производ, постоји велика разлика између њих.

Прва је сама технологија производње . Процес који захтева више времена и повећава укупне трошкове производа. Ово је, у ствари, друга важна разлика. Осим тога, можете уочити карактеристике окуса, изглед и арому, које су много боље са квалитетном производњом.

Треба напоменути да је сублимирана кава природнија и, стога, сигурна. Ако говоримо о добром бренду, онда је у композицији изузетно ретко наћи адитиве као што је палмино уље. Али када купујете јефтине сорте у праху, састав на паковању се мора пажљиво прочитати. Проценат садржаја природних зрна у последњем производу можда неће достићи ни половину.

Чак иу производњи лиофилизоване кафе у гранулама често се додаје природни приземни производ . Ово ће привући људе који цене природни укус, али не могу да троше време на свакој шољици. Припремљен на исти начин као и растворљив, али са неким разликама. Нека зрна се сипају у шалицу, пуне кипућом водом и пуштају да се инфузија врши два до три минута. Када седимент потоне, можете да пијете.

Топива замена у праху садржи врло мало кофеина, корисне супстанце, има осебујан укус и арому. У производњи често се користе најјефтиније сировине, ау неким случајевима чак и уобичајени остаци природног производа.

Осим тога, у производњи растворљивог аналога, често се користи и Робуста, која се од Арабице разликује по не превише засићеном укусу и ароми. Истовремено је веома јака. Њихова комбинација омогућава постизање мање или више оптималних карактеристика које одговарају многим потрошачима. Али таква мешавина се често нуди под маском 100% Арабице.

Приликом куповине је боље дати предност познатим брендовима. Они, вреднујући своју репутацију, одговорније приступају производњи производа.

Која кава, када и за кога је боља

Према медицинарима, сама кафа може бити сасвим штетан производ. Посебно растворљиви аналози иу великим количинама. Али у неким случајевима, његова употреба ће и даље бити одговарајућа.

Али, да бисте детаљније разумели овај проблем, прво морате да разумете ко је овај производ најбоље да потпуно елиминишете из ваше исхране:

  1. Пре свега, треба да будете пажљивији код трудница и дојиља . С обзиром на састав супститута, пожељно је да прекинете свој избор на природном пићу у малим порцијама.
  2. Исто важи и за малу дјецу . Ако се често користи, може доћи до емоционалне нестабилности.
  3. Не препоручујемо особама које пате од проблема са кардиоваскуларним системом. Неколико шалица у низу - и осећај лошег осећања је сигуран.
  4. Старији људи морају бити опрезни не само са прашкастом, већ и са природном кафом.
  5. Понекад је возачу боље да попије шалицу јаког чаја . У неким случајевима, борба против сна може бити боља од јефтиног праха са скоро никаквим кофеином у композицији.

Упркос тако импресивној листи ограничења која се тичу употребе овог пића могу и треба да буду. Али само ако је производ високог квалитета направљен од природних сировина:

  • Инстант кафа, која је ближа природном више од обичног праха, садржи антиоксидансе . Помажу очувању младости и лепоте. Али јефтине смеше које садрже штетне материје, напротив, могу проузроковати погоршање коже и косе.
  • Током обраде често се формира никотинска киселина - извор витамина и корисних микроелемената. Неопходно је побољшати функционисање крвних судова, јер смањује ниво холестерола.
  • Добар производ у коме постоји довољна количина кофеина биће користан под сниженим притиском.
  • Неопходан за возаче и студенте, јер често морају остати будни у тренутку када заиста желите да спавате. Снажна шоља за кафу може да ублажи умор, побољша ефикасност, побољша активност мозга.
  • Шалица врућег окуса пића сама по себи подиже расположење, помажући да се ослободимо јесење слезине.

Закључак

Приликом избора важно је погледати квалитет. За малу цену тешко можете купити добар производ. У том случају, свакако запамтите да конзумирање инстант каве у великим количинама није препоручљиво чак ни здравим људима.

Рецоммендед

Клавир и клавир: како се разликују и шта им је заједничко
2019
Шта је боље Леркамен или Амлодипин и како се разликују
2019
Који је материјал бољи дурополимер или полиуретан?
2019